Cambiamenti climatici: “Siamo rane in lenta cottura": cosa aspettiamo ad uscire dalla pentola? Se ne parlerà sabato 28 e soprattutto domenica 29 a "EQUALAFESTA 2021" a Germignaga ...[Leggi articolo completo]
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L’amico Marco Brando INTERVISTA CARLIN PETRINI
Carlo Petrini, presidente Slow Food: “Dietro il Ministero per la Transizione ecologica c’è il nulla” Il fondatore di Slow Food, in un'intervista esclusiva a SenzaFiltro, commenta lo stato dell'arte ...[Leggi articolo completo]
RICETTE DALL’ITALIA E DAL MONDO…
QUANDO NEL CIBO C'E' ANCHE POESIA... 1) I passatelli in brodo nella ricetta numero 20 di Pellegrino Artusi I passatelli raccontano di una semplicità che è “povera” e sublime a un tempo. A ...[Leggi articolo completo]
LA PAC (POLITICA AGRICOLA COMUNE) CHE VORREMMO NOI
Un’altra Pac è possibile, l’Italia è ancora in tempo per far salire l’agricoltura sul treno del Green Deal La coalizione Cambiamo Agricoltura, dall’assemblea nazionale ‘UN’ALTRA PAC E’ ...[Leggi articolo completo]
ANCHE SLOW FOOD DICE NO ALL’ACCORDO MERCOSUR
450 organizzazioni della società civile (tra cui Slow Food) si sono unite in coalizione per frenare il Mercosur. Un accordo commerciale tra Unione europea e il blocco che comprende l’Argentina, il ...[Leggi articolo completo]
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