L’ottava edizione dello Scambio dei Semi si svolge a AGRA al parco Daini dalle 13:30 alle 18 a cura di un gruppo di appassionati del territorio luinese. Lo scorso gennaio abbiamo celebrato gli undici anni della legge che in Italia ha salvato dall’illegalità una pratica antica come l’agricoltura, consentendo lo scambio di semi tra contadini e appassionati a livello informale. I semi sono una ricchezza conservata per millenni da generazioni di contadini. Assieme all’acqua e alla terra i semi sonouna garanzia per il futuro dei contadini e delle generazioni future.
La condotta di Slow Food Prov di Varese collabora per l’edizione 2018 di Scambia Semi ad Agra con la presenza di un proprio stand informativo con la distribuzione gratuita di semente di segale. Infatti, proprio su questo cereale si concentrano le risorse della condotta intese a diffondere e valorizzare la segale nel territorio varesino, una coltivazione ormai ridotta a pochi ettari ma che nel 1930 ne contava ben 3000 con una produzione di 5000 t. Già alcune aziende agricole da pochi anni hanno convertito alcune monocolture foraggere di mais alla segale diventata un prodotto abbastanza richiesto per la panificazione.
Ecco il programma :
