Slow Food Varese vi invita al Mercato della Terra del Piambello che, come ogni secondo sabato del mese, si svolgerà ad Induno Olona grazie anche al patrocinio della Comunità Montana del Piambello e ...[Leggi articolo completo]
Eventi e News
L’amico Marco Brando INTERVISTA CARLIN PETRINI
Carlo Petrini, presidente Slow Food: “Dietro il Ministero per la Transizione ecologica c’è il nulla” Il fondatore di Slow Food, in un'intervista esclusiva a SenzaFiltro, commenta lo stato dell'arte ...[Leggi articolo completo]
RICETTE DALL’ITALIA E DAL MONDO…
QUANDO NEL CIBO C'E' ANCHE POESIA... 1) I passatelli in brodo nella ricetta numero 20 di Pellegrino Artusi I passatelli raccontano di una semplicità che è “povera” e sublime a un tempo. A ...[Leggi articolo completo]
LA PAC (POLITICA AGRICOLA COMUNE) CHE VORREMMO NOI
Un’altra Pac è possibile, l’Italia è ancora in tempo per far salire l’agricoltura sul treno del Green Deal La coalizione Cambiamo Agricoltura, dall’assemblea nazionale ‘UN’ALTRA PAC E’ ...[Leggi articolo completo]
ANCHE SLOW FOOD DICE NO ALL’ACCORDO MERCOSUR
450 organizzazioni della società civile (tra cui Slow Food) si sono unite in coalizione per frenare il Mercosur. Un accordo commerciale tra Unione europea e il blocco che comprende l’Argentina, il ...[Leggi articolo completo]
GREEN AWARDS DEL GREENTECH: VOTA SLOW FOOD!
ABBIAMO BISOGNO DI VOI! Slow Food è tra i candidati nella SEZIONE IMPACT a concorrere ai "Green Awards del Greentech Festival" che si svolgerà a Berlino. La sezione IMPACT è quella dedicata a enti ...[Leggi articolo completo]
L’ACQUA NON E’ UNA MERCE, E’ UN BENE DI TUTTI!
Quotazione dell’acqua in Borsa? No, grazie! Sì, proprio l’acqua, che a poco serve chiamare oro blu, risorsa essenziale, diritto fondamentale, se poi la mettiamo sul mercato esattamente come qualsiasi ...[Leggi articolo completo]
13 Febbraio 2021 – MERCATO DELLA TERRA DEL PIAMBELLO –
MERCATO DELLA TERRA DEL PIAMBELLO dalle 09:00 alle 13:00 in Via Jamoretti Induno Olona (VA) – 13 febbraio 2021 Slow Food Varese vi invita a frequentare il Mercato della Terra del ...[Leggi articolo completo]
BENESSERE ANIMALE E RAPPORTO CON IL CIBO
Il 2020 è stato un anno incoraggiante per quanto riguarda il benessere degli animali in Europa. L’Unione europea, infatti, ha fatto importanti passi in avanti per migliorare il modo in cui gli animali ...[Leggi articolo completo]
HAI TRA 18 E 28 ANNI? PARTECIPA CON SLOW FOOD AL SERVIZIO CIVILE UNIVERSALE
Servizio Civile Universale: partecipa con Slow Food Se hai tra i 18 e i 28 anni e anche tu vuoi cambiare il mondo – con gentilezza, un passo alla volta. Se anche tu credi che il modo migliore per ...[Leggi articolo completo]
ON MY PLATE – Un progetto Slow Food
"On my plate" è un progetto è iniziato il 18 gennaio 2021 e mira a coinvolgere giovani, e non soltanto, di tutto il mondo che desiderano mettersi alla prova e agire per migliorare ciò che ...[Leggi articolo completo]
IL LATO POSITIVO DEL 2020…
Sarà molto difficile dimenticare l’anno appena passato, ma possiamo salvarne qualcosa? Con l’Italia a intermittenza tra rossi e arancioni, con pochi affetti vicini, siamo fermi tra molte ...[Leggi articolo completo]
2021, L’ANNO CHE VORREI di Carlo Petrini
Prima dell’avvento del Coronavirus noi (del cosiddetto “nord del mondo”) vivevamo nella sicurezza e presunzione di poter controllare il pianeta che ci ospita. Ma la crisi pandemica non è altro che la ...[Leggi articolo completo]
TESTO DELLA DICHIARAZIONE FONDATIVA DELLA “COMUNITA’ SLOW FOOD PER IL PESCE DELLE ALPI E PREALPI OCCIDENTALI”
ATTO FONDATIVO DELLA "COMUNITÀ SLOW FOOD PER IL PESCE DELLE ALPI E PREALPI OCCIDENTALI" Qui di seguito troverete il testo dell'atto di fondazione della Comunità Slow Food per il pesce d'acqua dolce ...[Leggi articolo completo]
Nasce la “Comunità Slow Food per il pesce delle Alpi e Prealpi Occidentali”.
I LAGHI E LE ACQUE DA TUTELARE E VALORIZZARE UNISCONO IDEALMENTE LOMBARDIA E PIEMONE. Le Condotte “Slow Food provincia di Varese”, “Slow Food Lago Maggiore e Verbano”, “Slow Food Colline ...[Leggi articolo completo]
SLOW FOOD UCRAINA HA BISOGNO DI NOI!
«La vostra solidarietà significa molto per noi, e sapere che abbiamo il vostro sostegno ci aiuta ad andare avanti» Nonostante i bombardamenti e l'avanzata delle truppe russe, il 90% dei membri della ...[Leggi articolo completo]
IL SALUTO DEL NUOVO FIDUCIARIO
Carissimi tutti, del tutto inaspettatamente mi sono ritrovato, seppure con qualche perplessità, ad essere nominato Fiduciario della Condotta Slow Food della provincia di Varese. Sarà molto, molto ...[Leggi articolo completo]
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